🧪 शुद्ध पदार्थ एवं मिश्रण
जानें कि शुद्ध पदार्थ, मिश्रण, तत्व, यौगिक क्या हैं तथा मिश्रण के विभिन्न अवयवों को कैसे पृथक किया जाता है।
20-25
Minutes
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Moderate
25
Questions
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Complete Guide
🎯 Learning Objectives
शुद्ध पदार्थ की पहचान
मिश्रण एवं उसके प्रकार
तत्व एवं यौगिक में अंतर
पृथक्करण की विधियाँ
🔬 शुद्ध पदार्थ (Pure Substances)
शुद्ध पदार्थ में केवल एक ही प्रकार का पदार्थ पाया जाता है एवं इनके कण समान होते हैं।
📌 उदाहरण
सोना, चाँदी, लोहा, ताँबा, नमक एवं शक्कर – इन सभी के कण समान होते हैं।
💡 शक्कर के सभी कण समान होते हैं, इसी प्रकार नमक के भी सभी कण समान होते हैं, परन्तु नमक एवं शक्कर के कण एक-दूसरे से भिन्न होते हैं।
🧪 मिश्रण (Mixtures)
मिश्रण दो या दो से अधिक पदार्थों से मिलकर बने होते हैं। मिश्रण में मिश्रित अवयवों के सभी गुण पाए जाते हैं।
📌 उदाहरण
नींबू के शर्बत में शक्कर की मिठास तथा नींबू के खट्टेपन का स्वाद होता है।
📌 मिश्रण के उदाहरण
चाय, खिचड़ी, बेसन का लड्डू, पराठा, खोए की बर्फी – ये सभी मिश्रण हैं।
⚛️ तत्व एवं यौगिक (Elements & Compounds)
🔹 तत्व (Element)
तत्व के अणुओं में केवल एक प्रकार के परमाणु होते हैं।
उदाहरण: लोहा, ताँबा, चाँदी, सोना, ऑक्सीजन, नाइट्रोजन
🔸 यौगिक (Compound)
यौगिक के अणु दो या दो से अधिक विभिन्न प्रकार के परमाणुओं से मिलकर बने होते हैं।
उदाहरण: जल (H₂O) – हाइड्रोजन के 2 परमाणु + ऑक्सीजन का 1 परमाणु
📌 यौगिक के गुण
यौगिक के गुण उनके अवयवी तत्वों के गुणों से सर्वथा भिन्न होते हैं।
💡 सामान्य ताप पर हाइड्रोजन एवं ऑक्सीजन गैस हैं, जबकि उनसे मिलकर बना जल द्रव है।
📊 समांगी एवं विषमांगी मिश्रण
✅ समांगी मिश्रण (Homogeneous)
जिनमें अवयव अलग-अलग नहीं देखे जा सकते और समान रूप से वितरित होते हैं।
उदाहरण: चीनी का घोल, शर्बत
❌ विषमांगी मिश्रण (Heterogeneous)
जिनमें अवयव अलग-अलग देखे जा सकते हैं और समान रूप से वितरित नहीं होते।
उदाहरण: बालू + लोहे की छीलन, जल + बालू
📋 मिश्रण के गुण (Properties of Mixtures)
🔹 घटकों का अनुपात
मिश्रण में घटक किसी भी अनुपात में मिले होते हैं।
🔸 घटकों के गुण
मिश्रण में घटकों के अपने गुण विद्यमान रहते हैं।
🔹 पृथक्करण
मिश्रण से घटकों को पृथक किया जा सकता है।
🔍 पृथक्करण की विधियाँ (Separation Methods)
मिश्रण से शुद्ध वस्तु प्राप्त करने एवं अवांछित अवयवों को दूर करने के लिए विभिन्न विधियों का उपयोग किया जाता है:
🌾 औसाना (Winnowing)
हल्के एवं भारी कणों को हवा द्वारा पृथक करना।
जैसे – अनाज को भूसी से अलग करना
🔨 थ्रेसिंग (Threshing)
पौधों को पीटकर अनाज के कणों को पृथक करना।
जैसे – धान, गेहूँ आदि
✋ ब (Hand Picking)
हाथ द्वारा अशुद्धियों को अलग करना।
जैसे – चावल से कंकड़, गिट्टी अलग करना
🔲 चालना (Sieving)
जाली/छलनी द्वारा विभिन्न आकार के कणों को पृथक करना।
जैसे – आटा चालना, बालू छानना
🧠 Practice Quiz – शुद्ध पदार्थ एवं मिश्रण
✅ एक बार उत्तर चुनने के बाद बदला नहीं जा सकता।